Johannis - & Himbeeren Fruchtaufstrich

Artikelnummer: 042

Kategorie: Fruchtaufstrich

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Die Johannisbeeren (Ribes), in Bayern, Österreich und Südtirol die Ribisl (Plural: Ribisln), in der Schweiz MeertrübeliTrübeli oder Ribiseli, sind die einzige Pflanzengattung in der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Sie umfasst die im Deutschen als Johannisbeere und Stachelbeere bezeichneten Arten. Einige Arten und ihre Sorten werden als Beerenobst, andere als Zierpflanzen genutzt.

 

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Johannisbeeren

Die Himbeere (Rubus idaeus) ist eine Pflanzenart aus der Untergattung Idaeobatus in der Gattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die vielfältige Nutzung der Pflanze durch den Menschen spiegelt sich in zahlreichen regionalen Volksbezeichnungen wider.

 

Geschichte

Die Himbeere ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Der Gehalt an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte und die Wundheilung fördern. Im Mittelalter wurde sie vor allem in Klöstern kultiviert. Bereits im Jahre 1601 hat Clusius zwischen roten und gelben Arten unterschieden

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Himbeere


 


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Artikelgewicht: 0,15 Kg
Inhalt: 165,00 ml
Nährwerte:

Brennwert 649kJ/153 kcal

Fett 0 g

  davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 37 g

  davon Zucker 37 g

Eiweiß 0 g

Salz 0,01 g

Johannisbeeren 37,5%, Himbeeren 37,5%, Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure

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